Archive for the "未分類" Category

06.3月.2025 お勉強その3

お洒落なピザ屋さん 生地がふわふわで美味しかったし ピザのサイズが良い勉強になった 少し小さいピザ でもナチュラルワインも扱っていて 飲みながらには良いサイズ 昼からピザ食べてワイン飲んで 最高でした ほなまた

27.2月.2025 お勉強2

スペインに行ってきました シェフの髭がダリみたいで素敵 美味しくいただきました ほなまた

お知らせです

3月のお休みのお知らせです 4日（火） 10日（月） 17日（月） 18日（火） 24日（月） 31日（月） 春はもうすぐ！ 3月も小豆島の美味しいもの ご用意してお待ちしてます！ ほなまた

24.2月.2025 お勉強

神戸でお菓子のお勉強 イタリアの郷土菓子のお店 派手な飾りや見た目ではないけど アニスやポレンタ 香りや食感が特徴的で でも素朴な味わい 昔、ビスコッティを作ってたのを思い出しました 写真撮り忘れましたが 店内でエスプレ […]

14.2月.2025 名店

豚平 僕が中学生くらいの時にできた ラーメン屋さん 友達と部活の前によく食べに行ってました 当時はお会計の時に棒付きの飴ちゃんをくれて それを舐めながら自転車で部活に行くみたいな 思い出のあるお店 寂しいけど今月で閉店さ […]

12.2月.2025 出汁

出汁の取り方を変えてみています 前からいろいろやり方を変えてみたりしてますが 今のがけっこう良い感じ 出汁ってほんとに大事だなーと 旨味って大事なんだなーと 思います ほなまた

06.2月.2025 波乗り

波乗りに1人で行く時は車中泊 たまには良いんですよ ゆっくりと考え事したり 本を読んだり 映画を観たり ただ今回は寒くて 夜中に目が覚めるし 冷えたのかお腹も痛くなるしで 綺麗なトイレが近くにある事は必須です笑 ハマって […]

31.1月.2025 干しタコ

今年はタコを干そうか悩んでいると 岡田屋のテツさんが 「今年もう干したん？うちはもう干したで」 「やっぱタコは干したんが美味いよな」 そんな話をして やっぱ干すしかないなと 寒波が来て寒くて風の吹く日を狙って干す なるべ […]

30.1月.2025 お知らせです

2月のお休みのお知らせです 3日（月） 4日（火） 10日（月） 17日（月） 18日（火） 19日（水） 25日（火） まだまだ寒いですが 2月も小豆島の美味しいもの ご用意してお待ちしてます！ ほなまた

26.1月.2025 日々

今年は柑橘がかなり不作なようで 原因は昨年の暑さが影響しているもよう 今年は暑くなるのが早いとラジオから流れてきて 暑くなるのかーと考えてしまう まだ冬なのに それだけ地球が年々暑くなり それが当たり前になってきている […]