OASISのつぶやき

日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。

2025年1月30日 木曜日 お知らせです

2月のお休みのお知らせです

3日(月)

4日(火)

10日(月)

17日(月)

18日(火)

19日(水)

25日(火)

まだまだ寒いですが

2月も小豆島の美味しいもの

ご用意してお待ちしてます!

ほなまた

2025年2月12日 水曜日 出汁

出汁の取り方を変えてみています

前からいろいろやり方を変えてみたりしてますが

今のがけっこう良い感じ

出汁ってほんとに大事だなーと

旨味って大事なんだなーと

思います

ほなまた

2025年2月6日 木曜日 波乗り

波乗りに1人で行く時は車中泊

たまには良いんですよ

ゆっくりと考え事したり

本を読んだり

映画を観たり

ただ今回は寒くて

夜中に目が覚めるし

冷えたのかお腹も痛くなるしで

綺麗なトイレが近くにある事は必須です笑

ハマっている東洋町の道の駅で買った

巻き寿司美味かったな

波もあって最高

今年はなるべく沢山波に乗りたいです

でも仕事もちゃんとします!

ほなまた

2025年1月31日 金曜日 干しタコ

今年はタコを干そうか悩んでいると

岡田屋のテツさんが

「今年もう干したん?うちはもう干したで」

「やっぱタコは干したんが美味いよな」

そんな話をして

やっぱ干すしかないなと

寒波が来て寒くて風の吹く日を狙って干す

なるべくタコの住んでいた感じでやりたいので

小豆島の水に小豆島の海水から作った塩

それを海水に合わせて3.5%濃度

あとはカラスに盗られないよう気をつけながら

いい感じになるまで干す

これを炙って食べると

もう最高

めちゃくちゃ飲みたくなる

手も冷たいし手間もかかるけど

僕も食べたいので毎年やろうかな

少量しかできませんが

メニューにある時はぜひ!

よろしくお願いします

ほなまた

2025年1月26日 日曜日 日々

今年は柑橘がかなり不作なようで

原因は昨年の暑さが影響しているもよう

今年は暑くなるのが早いとラジオから流れてきて

暑くなるのかーと考えてしまう

まだ冬なのに

それだけ地球が年々暑くなり

それが当たり前になってきている

それでも農家さん達は自然に寄り添い

工夫しながら育てて

美味しい食材を提供してくれていて

ありがたいです

ほなまた

2025年1月22日 水曜日 休日

今回の休日は

波乗り

今年は厄年ですので

道中徳島県の薬王寺に寄り

お参りをして

普段あまり買わないけど

お守りを買わせていただきました

きっと守ってくれるでしょう

それから海に到着して

東洋町の道の駅でお刺身定食

美味しいですよー

行かれた際にはぜひ

肝心の波は小さいけど人も少なく

2025年初乗り

のんびりと楽しめました

あーまたもうすぐにでも行きたいな〜

ほなまた

2025年1月17日 金曜日 名店

味のよろずや なぎさ

こちらもオアシスと同じく

家族で経営されている

小豆島の名店

新鮮な魚介が美味しい居酒屋さん

定休日が一緒で中々行けていませんでしたが

やはり最高でした

料理の写真は撮り忘れましたが

お刺身が綺麗で美味しかったな

島に来られた時にはおすすめです

ぜひ!

ほなまた

2025年1月13日 月曜日 PC

僕の大好きな服や鞄のブランド

ポータークラシックの今年のカタログを見た

見たと言うか読んだ

カタログなのに文庫本

ほんとにすごい

もちろん服達もかっこいいのだが

話もめちゃくちゃ良い

いやーほんとにかっこいいなと

クラシックなんだけど新しい

職種は違うけれど

本物ってこういう事だなと

良い刺激をありがとうございます

ほなまた

2025年1月11日 土曜日 越冬

ミツバチのチェック

基本的に冬はそんなにすることもないのですが

ハチ達に新年の挨拶もかねて巣箱にいるか

チェックしてきました

箱に耳を当てると

ザワザワと羽音がしていて

ちゃんと巣箱に入ってる事を確認できた

冬は花も無いし

寒いのでほぼ外にはでてこずに中で

おしくらまんじゅう状態をキープ

また春には元気に出てきてほしいな

人も寒いので

アツアツのグラタンが美味い

ほなまた

2025年1月10日 金曜日 お勉強

島も寒波でとっても寒い

もうすぐ5年生になる子供は

たいぎそうに(めんどくさそうに)だけど

机の前でコツコツ宿題やらなんやらやっている

僕は机の前で鉛筆を持ち

3分で眠くなっていたタイプなので

えらいなぁと

僕は国語の教科書をみながら

頭の中では遊ぶ事ばかり

でもそのおかげで

想像力・イメージを膨らませる練習になったと

今では思っている

勉強も遊びも

どちらも大切

遊びも勉強

でも僕は勉強が少し足りなかったな笑

ほなまた