2026年1月2日 金曜日 お知らせ

1月のお休み

1日（木）

5日（月）

13日（火）

19日（月）

20日（火）

26日（月）

2026年も小豆島の美味しいもの

ご用意してお待ちしてます

※1月6日より平日のランチはお休み

土・日・祝は営業致します

テイクアウトのケーキは平日も11時30より

営業してます

ご迷惑をお掛けしますが

よろしくお願い致します

2026年1月24日 土曜日 アボカド

ここ最近

自分の中で大ヒット中

小豆島産アボカド

作っているのは知っていたけれど

こんなに美味しいなんて！

輸入の物は実をちぎってから

日本までに移動もあるし

時間をかけて追熟させてるのだと思いますが

国産は木に付けたまま熟れさせるので

全然違ってくるらしいです

実際とても美味しい

新しい地元食材との出会いは

テンションがあがります

まずはシンプルなワカモレ

クリーミーなアボカドと

ライムでいきたいけど今年は終わってるので

とりあえずレモンをギュッと絞って

カリカリに焦げたチーズのピザ生地にディップ

メキシコか？

ペルーか？

とりあえずビールと最高！

ってうちは何屋だ笑

ほなまた

2026年1月21日 水曜日 川崎屋

スーパーローカル食堂　川崎屋

うちのじいちゃんは90歳

じいちゃんが子供の頃にはすでにあったらしい

なので100年以上の老舗

前にもブログで書いたかな

そんな川崎屋で近所のおばちゃん達の会話

「後30年したら人口減って村になるんやて」

「そうなんや。さみしーなー」

「まっ私らはおらんけど笑」

確かに！生きてたら120歳くらいか！

これからの世代は大変よ！

でもまぁなんとかやるしかねー！

ってカレーカツ丼食べながら思いました

美味いよ

ほなまた

2026年1月15日 木曜日 冬といえば2

毎年恒例　干しタコ

炙ると最高の酒のつまみ

寒ーい日に干したので

すぐ乾いてくれました

冬の味覚ですね

後、久々食べたスイートスプリング

手で剥けないから不人気らしい

美味いのになあー

ほなまた

2026年1月11日 日曜日 冬といえば

小豆島の冬は寒い

風が冷たい

なのでそれを利用した

干物作り

今年もゲタとタコを干してみようかなと

それを炭で炙ると美味いんよな〜

酒の肴に最高

居酒屋おあしす

やろうかな笑

ほなまた

2026年1月6日 火曜日 新年

新年

明けましておめでとう御座います

本年もよろしくお願い致します

今年は

子供達と

除夜の鐘を鳴らしに行って

初詣に行って

お正月らしいお正月を迎えました

天気も良くて素晴らしいスタート

2026年は営業の形が少し変わります

ご迷惑をおかけする事もあるかもしれません

それでも

今の自分達にできる事をしっかりやって

皆様に喜んでもらえるよう頑張ります

どうぞよろしくお願い致します

良い一年になりますように

ほなまた

2025年12月23日 火曜日 holiday

2025

メリークリスマス🎄

今年もたくさんのケーキのご注文

ありがとうございます

クリスマスは良いですね

大人になっても大好き

先日観たクリスマス映画

素敵でした

ほなまた

2025年12月17日 水曜日 勉強

北海道の先輩、橋本さんのお店から

ピザ生地が届きました

橋本さんとはよくお互いのピザ生地の事や

料理の事など相談したり話をしたりしていて

今回はお互いの生地を交換して焼いてみようと

クール便で北海道からピザ生地が到着

早速焼いてみました

自分の生地以外しばらく焼いてなかったので

新鮮で自分の生地との違いなど

感じることができて良い勉強になりました

料理に終わりはありませんね

たくさん考えて、食べて、感じて

もっと美味しいものが作れるように

頑張ります

次はうちの生地を送って感想を聞くのが楽しみ

ほなまた

2025年12月10日 水曜日 ウォーキング

冬になり

小豆島はオフシーズンに入ってきました

先月までは芸術祭もあって

観光の方がたくさんでしたが

一気にゆっくりな雰囲気

少しだけ余裕ができてきたので

ウォーキングしてみる

車ばかりで歩く事が少ないけど

ゆっくり歩いてみると改めて

当たり前にある景色が美しいな〜って

島はやっぱ良いわ

たまには歩いてみよう

ほなまた

2025年11月30日 日曜日 お知らせです

12月のお休みです

1日（月）

2日（火）

8日（月）

15日（月）

16日（火）

　　　　　　　　　　　　　　　17日（水）※ランチお休み・ディナー通常

21日（日）※ランチ通常・ディナーお休み

22日（月）

　　　　　　　　　　　　　　　　23日（火）～25日（木）　この期間はランチお休み・ディナー通常

30日（火）

31日（水）

今年も残りわずかになってきました

最後まで頑張ります

12月も小豆島の美味しいもの

ご用意してお待ちしてます