2025年1月30日 木曜日 お知らせです

2月のお休みのお知らせです
3日(月)
4日(火)
10日(月)
17日(月)
18日(火)
19日(水)
25日(火)
まだまだ寒いですが
2月も小豆島の美味しいもの
ご用意してお待ちしてます!
ほなまた
OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
2月のお休みのお知らせです
3日(月)
4日(火)
10日(月)
17日(月)
18日(火)
19日(水)
25日(火)
まだまだ寒いですが
2月も小豆島の美味しいもの
ご用意してお待ちしてます!
ほなまた
出汁の取り方を変えてみています
前からいろいろやり方を変えてみたりしてますが
今のがけっこう良い感じ
出汁ってほんとに大事だなーと
旨味って大事なんだなーと
思います
ほなまた
波乗りに1人で行く時は車中泊
たまには良いんですよ
ゆっくりと考え事したり
本を読んだり
映画を観たり
ただ今回は寒くて
夜中に目が覚めるし
冷えたのかお腹も痛くなるしで
綺麗なトイレが近くにある事は必須です笑
ハマっている東洋町の道の駅で買った
巻き寿司美味かったな
波もあって最高
今年はなるべく沢山波に乗りたいです
でも仕事もちゃんとします!
ほなまた
今年はタコを干そうか悩んでいると
岡田屋のテツさんが
「今年もう干したん?うちはもう干したで」
「やっぱタコは干したんが美味いよな」
そんな話をして
やっぱ干すしかないなと
寒波が来て寒くて風の吹く日を狙って干す
なるべくタコの住んでいた感じでやりたいので
小豆島の水に小豆島の海水から作った塩
それを海水に合わせて3.5%濃度
あとはカラスに盗られないよう気をつけながら
いい感じになるまで干す
これを炙って食べると
もう最高
めちゃくちゃ飲みたくなる
手も冷たいし手間もかかるけど
僕も食べたいので毎年やろうかな
少量しかできませんが
メニューにある時はぜひ!
よろしくお願いします
ほなまた
今年は柑橘がかなり不作なようで
原因は昨年の暑さが影響しているもよう
今年は暑くなるのが早いとラジオから流れてきて
暑くなるのかーと考えてしまう
まだ冬なのに
それだけ地球が年々暑くなり
それが当たり前になってきている
それでも農家さん達は自然に寄り添い
工夫しながら育てて
美味しい食材を提供してくれていて
ありがたいです
ほなまた
今回の休日は
波乗り
今年は厄年ですので
道中徳島県の薬王寺に寄り
お参りをして
普段あまり買わないけど
お守りを買わせていただきました
きっと守ってくれるでしょう
それから海に到着して
東洋町の道の駅でお刺身定食
美味しいですよー
行かれた際にはぜひ
肝心の波は小さいけど人も少なく
2025年初乗り
のんびりと楽しめました
あーまたもうすぐにでも行きたいな〜
ほなまた
味のよろずや なぎさ
こちらもオアシスと同じく
家族で経営されている
小豆島の名店
新鮮な魚介が美味しい居酒屋さん
定休日が一緒で中々行けていませんでしたが
やはり最高でした
料理の写真は撮り忘れましたが
お刺身が綺麗で美味しかったな
島に来られた時にはおすすめです
ぜひ!
ほなまた
僕の大好きな服や鞄のブランド
ポータークラシックの今年のカタログを見た
見たと言うか読んだ
カタログなのに文庫本
ほんとにすごい
もちろん服達もかっこいいのだが
話もめちゃくちゃ良い
いやーほんとにかっこいいなと
クラシックなんだけど新しい
職種は違うけれど
本物ってこういう事だなと
良い刺激をありがとうございます
ほなまた
ミツバチのチェック
基本的に冬はそんなにすることもないのですが
ハチ達に新年の挨拶もかねて巣箱にいるか
チェックしてきました
箱に耳を当てると
ザワザワと羽音がしていて
ちゃんと巣箱に入ってる事を確認できた
冬は花も無いし
寒いのでほぼ外にはでてこずに中で
おしくらまんじゅう状態をキープ
また春には元気に出てきてほしいな
人も寒いので
アツアツのグラタンが美味い
ほなまた
島も寒波でとっても寒い
もうすぐ5年生になる子供は
たいぎそうに(めんどくさそうに)だけど
机の前でコツコツ宿題やらなんやらやっている
僕は机の前で鉛筆を持ち
3分で眠くなっていたタイプなので
えらいなぁと
僕は国語の教科書をみながら
頭の中では遊ぶ事ばかり
でもそのおかげで
想像力・イメージを膨らませる練習になったと
今では思っている
勉強も遊びも
どちらも大切
遊びも勉強
でも僕は勉強が少し足りなかったな笑
ほなまた