OASISのつぶやき

日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。

2022年12月16日 金曜日 生地

 

 

 

 

 

 

オーブンから出てきたばかりの

 

甘いふわっとした

 

スポンジ生地の匂い

 

たまりません

 

もうすぐ

 

クリスマスですね

 

楽しみです

 

ほなまた

2022年12月13日 火曜日 ビビる

 

 

 

 

 

 

最近

 

波に乗る時

 

ビビッてしまっている事に気がついた

 

なので上手く波に乗れない

 

へこむ

 

ビビらず決めた波に突っ込む

 

意外と乗れたりする

 

この気持ちの差は大きいなと

 

もしかしたら

 

人生もそうなのかもなと

 

ほなまた

2022年12月11日 日曜日 2022 12/11

 

 

 

 

 

 

船を作っている友人がいて

 

たまに船に乗せてもらって

 

無人島に上陸して遊ぶ

 

なんて事を昔からやっているのですが

 

70くらいになって

 

仕事も引退したら

 

船で波乗りに行こうって

 

鳴門あたりかな

 

最高だろうな

 

ほなまた

2022年12月10日 土曜日 12月

 

 

 

 

もう12月

 

僕も1年がとても早く感じる年齢になってきております

 

年末ということで髪を切ってもらいに

 

友人の美容室に行ってきました

 

良いタイミングで

 

仲良しメンバーも髪を切ってもらい

 

音楽の話で盛り上がり

 

うちの店にも

 

良いスピーカーほしい

 

サンタクロース様

 

Come on!

 

ほなまた

 

 

 

2022年12月7日 水曜日 ふゆ

 

 

 

 

 

 

 

 

冬が来ましたね

 

まぁもうすぐ今年も終わる

 

もうそんな季節

 

たこのまくらさんにいただいた

 

アップルパイ風ミルクジャムがとても美味しくて

 

買わせてもらい

 

アップルパイ風カルツォーネ

 

寒い時って

 

甘い物が美味しくなるの

 

なんでだろう

 

寒いから脂肪をつけたくなる

 

本能なのか

 

ほなまた

 

2022年12月2日 金曜日 お知らせです

 

 

 

12月のお休みのお知らせです

 

5日(月)

 

12日(月)

 

19日(火)

 

23日(金)

 

26日(月)

 

31日(土)

 

※変更になる可能性もあります

 

ご迷惑をお掛け致しますが

 

よろしくお願いします

 

ほなまた



2022年11月10日 木曜日 ご予約

 

 

 

2022

 

クリスマスケーキ

 

生クリーム(15㎝)・・・¥3800

 

ザッハトルテ(15㎝)・・・¥4200

 

12月16日までご予約承っております!

 

一年が早いですね

 

もう来月はクリスマス

 

楽しみましょう!

 

宜しくお願い致します

 

ほなまた

2022年11月1日 火曜日 お知らせです

 

 

11月のお休みのお知らせです

 

7日(月)

 

14日(月)

 

15日(火)

 

21日(月)

 

28日(月)

 

※変更になる可能性もあります

 

ご迷惑をお掛け致しますが

 

よろしくお願いします

 

ほなまた



 

2022年10月21日 金曜日 自然のもの

 

信頼する

 

友人のオリーブ農家のOfarmさん

 

何年か前から灰でオリーブの渋が抜けるかと話をしてきました

 

オリーブの渋を抜くのは

 

国内のほとんどが苛性ソーダを使っているようで

 

できるなら自然のものでやりたい

 

お互いにそう思っていました

 

OFarmさんに相談しながら

 

灰で渋抜きに挑戦

 

手間はかかるけれど

 

美味しい

 

新漬オリーブができました

 

新しいこと

 

信頼する農家さんと一緒にできることは

 

幸せです

 

ありがとうございます

 

ほなまた

2022年10月8日 土曜日 olive

 

 

 

 

小豆島はオリーブ収穫の季節です

 

今年はピザを焼くのに使った薪の灰を使って

 

渋抜き

 

上手くいけば良いのだが

 

ほなまた