2023年3月19日 日曜日 いかなご
島の近くでは
シラスは獲れない
その代わりというか
春にイカナゴの稚魚が
極たまーに手に入ることがあります
ほんとに一瞬で
すぐに大きくなってしまう
もしメニューにあれば
短い旬をぜひ
ほなまた
OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
2023年3月12日 日曜日 歩く
一日30分
週に3回
歩いたほうが体に良いらしい
そう友達に教えてもらい
続けています
大人になり
島ではほとんど車移動
歩く事なんてほとんどなかったけど
歩いてみるととても楽しい
子供の頃から変わらない道
昔の記憶やこれからの事
いろいろ考える良い時間にもなり
心にも体にも良い気がする
もうすぐ40歳
健康って大切だな
ほなまた
2023年3月8日 水曜日 歴史
うちの本家はもともと鍛冶屋
その鍛冶屋があった場所から近いところにある
川崎屋
小豆島で一番古い飲食店だと思います
創業は分からないみたいですが
分かっているだけでも
120年くらい？
もちろん
ローカル感でまくってますが
気軽に入れます
気になる方はぜひ
もう3月
ミモザの季節
ほなまた
2023年3月2日 木曜日 お知らせです
3月のお休みのお知らせです
6日（月）
13日（月）
20日（月）
27日（月)
※変更になる可能性もあります
ご迷惑をお掛け致しますが
よろしくお願いします
ほなまた
2023年2月28日 火曜日 いい旅夢気分
お休みをいただいて
日本海に行ってきました
行き先は当日の朝
フェリーの中で友人達と決めて
鳥取へ
泊まった宿はとても良い方達で
気持ちよく滞在させていただき
気持ちよく波乗りして
食事へ
日本海の魚は美味しいし
最高な休日
また行こう
鳥取
ほなまた
2023年2月9日 木曜日 ゲタ
この辺りの冬の魚といえば
ゲタ（舌平目）
煮つけ・からあげなど
そのままでも美味しいのですが
ゲタは干して食べるのが美味しい
旨味がぎゅっとして
大根おろしとの相性は抜群
最高です
ほなまた
2023年2月7日 火曜日 レモン胡椒
レモン胡椒2024
ラベルが新しくなりました
今年は緑と赤
緑は青い唐辛子とハラペーニョ
赤は完熟ハラペーニョ
いろいろな
お料理に使っていただければ嬉しいです
よろしくお願いします
ほなまた
2023年2月1日 水曜日 お知らせです
2月のお休みのお知らせです
6日（月）
13日（月）
20日（月）
21日（火）
27日（月)
※変更になる可能性もあります
ご迷惑をお掛け致しますが
よろしくお願いします
ほなまた
2023年1月25日 水曜日 塊
久しぶりに塊のお肉を焼いた
アリスタという料理を
地元のハーブや塩をすりこんだ
ローストポークです
塊のお肉は美味しい
切り分ける時の
肉汁がたまりません
焼くのに時間もかかるけれど
魅力的です
ほなまた
