2012年2月18日 土曜日 Pizza Tokichi　!!

こんばんは。

寒い日が続きますね。今日は小豆島にも雪がちらついています。

皆さん風邪などひかないように気をつけてくださいね！

今日はpizzaの紹介をさせていただきます。

トーキチです！！

小豆島はオリーブの他にお醤油の産地でもあるんです。

oasiｓでは、馬越醤油さんのお醤油を使っています。

馬越醤油さんは、自社で一からお醤油を作る歴史あるお醤油屋さんです。 

トーキチはモッツァレラチーズを醤油漬けにして、海老と白ねぎをのせて焼いています。

お醤油が少しこげてとても香ばしく、どこかなつかしい感じがします。

トーキチという名前はスタッフの屋号からつけました。

屋号シリーズは他にもセンキチというのもあります（笑）

センキチもまた次回紹介させていただきます！

ではまた。

（山本）