2016年9月23日 金曜日 写真撮るの忘れてます

先日、友達2人と高知県に波乗り行ってきました

もちろん波乗りも最高に楽しいのですが、その土地の美味しいものを食べるのも最高なんです

いろんな場所に行ってその土地の食材や美味しい料理を食べる事は毎回いい勉強になります

美味しいカツオのタタキを食べたのですが、とても分厚く切ってありました

この辺りはカツオはとても分厚く切るんだそうです

薄いと全然ダメって地元のおじさんが言ってました

切り方も地方によって違っていて面白いですよね

いい勉強になりました

あっ写真撮るの忘れてます

ほなまた