2017年1月14日 土曜日 PIG

（小豆島産の豚肉を使ったタリアテッレ）

小豆島で養豚をされている鈴木さん

月に一回お肉を仕入れさせていただいている

おもしろいと言えば失礼かもしれませんが

初めて買わせていただいた時より毎月どんどんお肉が美味しくなっていく

鈴木さんが豚にあげるご飯をいろいろと研究されているから当たり前と言えば当たり前なのですが

毎月買わせていただいているとその変化がほんと良くわかる

どんどん美味しくなるお肉なんて僕もはじめての経験

鈴木さんいつもありがとうございます

僕もどんどん美味しい料理ができるようにコツコツ努力していきたいと思います

ほなまた