OASISのつぶやき

日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。

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2018年9月15日 土曜日 美味しいもの

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京都などで鱧は夏のイメージ

 

でもこの時期の鱧も脂がのって美味しくなります

 

骨切りなど下処理が大変なので

 

あまり鱧を食べる機会ってないかもしれませんが

 

とっても美味しいお魚です

 

小豆島の秋鱧

 

いかがでしょう

 

ほなまた

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