2021年6月18日 金曜日 発酵
室内温度
今は２５～２８℃くらいになってきています
微生物たちが発酵するには良い温度なのかな
最近やっているコンブチャ
紅茶キノコってやつ
1970年代くらいになるのかな
僕のおばさんは大学の卒論か何かで
紅茶キノコについて書いたらしい
昔ブームになっていたのかな
毎日みてると変化があっておもしろい
味も酸味があって
これから暑い時には
良い感じ
ほなまた
OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
