2023年6月23日 金曜日 あなごの包丁
お世話になっている
岡田屋商店さん
主に魚を仕入れさせていただいている
いつも
良い感じのリズムで
穴子を開いている
「いやー僕も穴子をもっと上手くさばけるようになりたいんですよね～」
なんて話していると
「包丁やろうか？」
まじですか！ほしいっす！！
即答で答えると
「30年使ったからもう元はとれたわ」
と言って
穴子にぴったりそうな小さな包丁を
譲っていただいた
どうも最初はもっと長かったみたいで
研いで短くなっていったみたい
とてもとても嬉しかった
次は僕が大切に使わせていただきます
次回
穴子を仕入れるのが
楽しみ
ほなまた
