2025年8月28日 木曜日 土地のもの

オアシスではなるべく地の物を使って

料理を作ることにしています

今年は暑すぎと雨も少なく

野菜も魚も少ないです

家畜も暑さでダウン気味らしい

それでも今ある良い食材をなんとか見つけて

工夫して料理にしていく事

頭を悩ませる

新鮮で良い食材が大切だという事が

身に染みて感じる夏

もうすぐ9月

秋になっていくのかな

まだまだ暑いけど

ほなまた