2025年11月9日 日曜日 オリーブ完成

ピザ窯の木灰で渋抜きしたオリーブが完成

ofarmの岡さんのアイデアから試行錯誤して

完成したこの苛性ソーダを使わないやり方は

ほんとに素晴らしいと思います

手間はかかるので大量生産はできないけど

それで良いんです

少量でも本物を作る事が

僕達のやり方だと思うから

それから

ハーヴェストムーンの日に

ofarmのオリーブ収穫を手伝いました

天気も良くて気持ち良い収穫でしたよ

ほなまた