2026年1月24日 土曜日 アボカド

ここ最近

自分の中で大ヒット中

小豆島産アボカド

作っているのは知っていたけれど

こんなに美味しいなんて！

輸入の物は実をちぎってから

日本までに移動もあるし

時間をかけて追熟させてるのだと思いますが

国産は木に付けたまま熟れさせるので

全然違ってくるらしいです

実際とても美味しい

新しい地元食材との出会いは

テンションがあがります

まずはシンプルなワカモレ

クリーミーなアボカドと

ライムでいきたいけど今年は終わってるので

とりあえずレモンをギュッと絞って

カリカリに焦げたチーズのピザ生地にディップ

メキシコか？

ペルーか？

とりあえずビールと最高！

ってうちは何屋だ笑

ほなまた