OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
12.2月.2015 ほくほくして
百合根を窯で丸焼きにしてみました ほのかな土の香りと甘みがあり、オリーブオイルとの相性も最高です ここ最近では僕の中でかなりヒットです 茶碗蒸しなどに […]
08.2月.2015 やまくじら
猪の研究をしている友人に猪のお肉をいただきました 猪のお肉は血抜きなど下処理が大切ですが、とても美味しいそうです うちのお店に猪料理がで […]
06.2月.2015 無題
このケーキはモカと言います コーヒーの香りとバタークリームのちょっぴり塩味です 子供の頃は、たっぷりフルーツ […]
03.2月.2015 フォンデュ
まだまだ寒い日が続きますね お鍋もいいですが、たまにはオイルフォンデュでもどうでしょう みんなでフォンデュパーティも楽しい […]
29.1月.2015 パスタ
パスタを作っております ローラーをクルクルまわして薄く伸ばします パスタの長さに切り分けたら […]
24.1月.2015 らぐー
久しぶりに手打ちのパスタをやりたいなと思い試作してます 昨日、友人に生で食べても甘くて美味しいアスパラをいただいたのでそれも入れて、イベリコ豚のラグーソースでいこうかなと。 &n […]
17.1月.2015 にーくー
オリーブ牛 オリーブ牛はオリーブの搾り果実を食べて育った牛さんです このお肉は、味もコクがあり、さっぱりしていてヘルシー なので女性の方にもおすすめで […]
16.1月.2015 お知らせ
臨時休業のお知らせです ＣＡＦＥ・・・1/19日～21日 民宿・・・1/18日～21日までお休みさせていただきます ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します […]
14.1月.2015 贅沢
森國酒造さん お休みの日 美味しい食事の後 車で30分くらいかけて […]
11.1月.2015 お魚たち
海に囲まれているのでお魚たくさんです ほなまた
