Archive for the "未分類" Category

19.2月.2019 感謝しかない

        ピザを薪で焼きはじめてからずっとお世話になっている   薪を作ってくれている山下さん   少し前に足をケガをしてしまった   まだ少し […]

14.2月.2019 ハイチーズ

      日本ではイタリアや海外のチーズを使っているお店が多いと思います   オアシスもピザを始めた頃はイタリアで作られたものを使っていました   もちろんイタリアのチ […]

11.2月.2019 友

      カレーは難しい   同じレシピ   同じ作り方   それでも一緒の味にならない   カレー屋の友人が言ってました   彼の一周忌 […]

09.2月.2019 音楽は楽しい

08.2月.2019 あなたは？

      みんな大好きハンバーグ   半熟の目玉焼きとは定番のスタイル   新しいのもいいですが   飽きのこない定番も食べたくなる   ほなまた […]

06.2月.2019 贅沢

              友人がお土産で買ってきてくれたパン   落ち葉でサッと焼いて食べる朝食   島のｵﾘｰﾌﾞオイルや自分 […]

05.2月.2019 春のはじまり

          暖かい日でしたので   もしかするとと思い   毎年採らせてもらう場所の落ち葉をめくると   春が芽を出していました & […]

31.1月.2019 ぱえりあ

        小豆島産の魚介を使ったパエリアです   内容は季節によって変わりますが   食材からでる出汁を意識して作っています   よろしくお願い […]

29.1月.2019 お知らせです

      2月のお休みのお知らせです   4日（月）   12日（火）   18日（月）   24日（日）   25日（月）   […]

25.1月.2019 薪を割る

                  冬の間に薪を割っています   薪の１本１本のありがたさ   手伝ってくれる […]