Archive for the "未分類" Category

24.2月.2025 お勉強

神戸でお菓子のお勉強 イタリアの郷土菓子のお店 派手な飾りや見た目ではないけど アニスやポレンタ 香りや食感が特徴的で でも素朴な味わい 昔、ビスコッティを作ってたのを思い出しました 写真撮り忘れましたが 店内でエスプレ […]

14.2月.2025 名店

豚平 僕が中学生くらいの時にできた ラーメン屋さん 友達と部活の前によく食べに行ってました 当時はお会計の時に棒付きの飴ちゃんをくれて それを舐めながら自転車で部活に行くみたいな 思い出のあるお店 寂しいけど今月で閉店さ […]

12.2月.2025 出汁

出汁の取り方を変えてみています 前からいろいろやり方を変えてみたりしてますが 今のがけっこう良い感じ 出汁ってほんとに大事だなーと 旨味って大事なんだなーと 思います ほなまた

06.2月.2025 波乗り

波乗りに1人で行く時は車中泊 たまには良いんですよ ゆっくりと考え事したり 本を読んだり 映画を観たり ただ今回は寒くて 夜中に目が覚めるし 冷えたのかお腹も痛くなるしで 綺麗なトイレが近くにある事は必須です笑 ハマって […]

31.1月.2025 干しタコ

今年はタコを干そうか悩んでいると 岡田屋のテツさんが 「今年もう干したん？うちはもう干したで」 「やっぱタコは干したんが美味いよな」 そんな話をして やっぱ干すしかないなと 寒波が来て寒くて風の吹く日を狙って干す なるべ […]

30.1月.2025 お知らせです

2月のお休みのお知らせです 3日（月） 4日（火） 10日（月） 17日（月） 18日（火） 19日（水） 25日（火） まだまだ寒いですが 2月も小豆島の美味しいもの ご用意してお待ちしてます！ ほなまた

26.1月.2025 日々

今年は柑橘がかなり不作なようで 原因は昨年の暑さが影響しているもよう 今年は暑くなるのが早いとラジオから流れてきて 暑くなるのかーと考えてしまう まだ冬なのに それだけ地球が年々暑くなり それが当たり前になってきている […]

22.1月.2025 休日

今回の休日は 波乗り 今年は厄年ですので 道中徳島県の薬王寺に寄り お参りをして 普段あまり買わないけど お守りを買わせていただきました きっと守ってくれるでしょう それから海に到着して 東洋町の道の駅でお刺身定食 美味 […]

17.1月.2025 名店

味のよろずや　なぎさ こちらもオアシスと同じく 家族で経営されている 小豆島の名店 新鮮な魚介が美味しい居酒屋さん 定休日が一緒で中々行けていませんでしたが やはり最高でした 料理の写真は撮り忘れましたが お刺身が綺麗で […]

13.1月.2025 PC

僕の大好きな服や鞄のブランド ポータークラシックの今年のカタログを見た 見たと言うか読んだ カタログなのに文庫本 ほんとにすごい もちろん服達もかっこいいのだが 話もめちゃくちゃ良い いやーほんとにかっこいいなと クラシ […]