OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
2012年9月23日 日曜日 舌の記憶
皆さんは忘れられない味ってありますか？
僕は小学1年生か2年生くらいに食べた水飴です。
以来もう一度食べたいと大人になってもその水飴を探してました。
そして、つい先日僕にとって奇跡が・・・・・
うちの母がたまたま金沢で買ってきたのです
この水飴は砂糖を使っておらず、お米と大麦だけで作ってるみたいです。
小学生の僕はそんな事は分からなかったけど、味ははっきり覚えていたのでしょう
食べると「これだ！」って。
やっぱり昔のままの素朴でシンプルな味で美味しかったです
でも、それよりも昔もこうやっておばちゃんが割箸に巻きつけてくれたなぁとか思い出しました
美味しいだけじゃなく、その時大好きな人と食べたとか初めて行った土地で初めて会った誰かと食べたなど、いろんな環境や要素が
きっと忘れられない味ってやつを作ってるんだなぁと思いました。
誰かの忘れられない味
忘れられない場所になっていきたいもんです
ではまた
2012年9月22日 土曜日 東京編
山形牛のロールステーキを食べた。
薄く切ったお肉を何枚も重ねて巻いていて、ボリュームもあり美味しかった
僕が入ってからどんどんお客さんが来てあっと言う間に満席になった
人気のお店なんだろうな。
場所は馬喰町駅からすぐ近くです。
東京におられる方、行く予定の方もし興味があれば行ってみてください。
ではまた
2012年9月21日 金曜日 おはようございます
本日より通常の営業になります。
今日からまたスタッフ一同頑張ってまいりますので、よろしくお願いします。
このお休みの間東京の方へ行ってきました。
けっこうバタバタなスケジュールでしたが、とても楽しめました。
吾妻橋からみたスカイツリー
ではまた。
2012年9月15日 土曜日 職場体験
毎年、小豆島の土庄中学校よりoasisに職場体験という授業で生徒さんが来ます。
今回は中学2年生の女の子です。
3日間来てくれるのですが、今日が最終日でした。
料理の仕込みや洗い物まで一生懸命に頑張ってくれました！
マスターに何やら教えてもらい・・・・・・
フルーツを並べて・・・・・
カスタードを絞り・・・・・
生クリームを絞って、「できました！マスターどうでしょうか？」
「おっ！いい感じやーん。後はおっちゃんがあれをこれしてなんしときますわ！」
あれをこれしてなんしとく？？？？
まぁえいわ（笑）
最後にセロファンを巻いて・・・・
完成でーす！！
３日間お疲れ様でした。
この体験で少しでも料理や接客が好きになってくれたら嬉しいです。
来年も機会があればまた生徒さんに来てもらいたいと思います。
（山本）
2012年9月11日 火曜日 本日のお客様
本日お誕生日のお客様がいらっしゃいました！！
しほ様お誕生日おめでとうございます！！
皆様ブログにご協力ありがとうございました
お誕生日パーティーやサプライズでケーキにメッセージを書いて欲しいなど、お気軽にお問い合わせください！
よろしくお願いします
（山本）
2012年9月6日 木曜日 アイスブロックガリガリ
今年のかき氷は自家製のシロップが無くなった為、終了致しました。
たくさんの方に「美味しかった！」と言っていただき嬉しく思います。
また来年の夏にお会いしましょう！
ありがとうございました。
（山本）
