2023年3月8日 水曜日 歴史
うちの本家はもともと鍛冶屋
その鍛冶屋があった場所から近いところにある
川崎屋
小豆島で一番古い飲食店だと思います
創業は分からないみたいですが
分かっているだけでも
120年くらい？
もちろん
ローカル感でまくってますが
気軽に入れます
気になる方はぜひ
もう3月
ミモザの季節
ほなまた
OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
2023年3月2日 木曜日 お知らせです
3月のお休みのお知らせです
6日（月）
13日（月）
20日（月）
27日（月)
※変更になる可能性もあります
ご迷惑をお掛け致しますが
よろしくお願いします
ほなまた
2023年2月28日 火曜日 いい旅夢気分
お休みをいただいて
日本海に行ってきました
行き先は当日の朝
フェリーの中で友人達と決めて
鳥取へ
泊まった宿はとても良い方達で
気持ちよく滞在させていただき
気持ちよく波乗りして
食事へ
日本海の魚は美味しいし
最高な休日
また行こう
鳥取
ほなまた
2023年2月9日 木曜日 ゲタ
この辺りの冬の魚といえば
ゲタ（舌平目）
煮つけ・からあげなど
そのままでも美味しいのですが
ゲタは干して食べるのが美味しい
旨味がぎゅっとして
大根おろしとの相性は抜群
最高です
ほなまた
2023年2月7日 火曜日 レモン胡椒
レモン胡椒2024
ラベルが新しくなりました
今年は緑と赤
緑は青い唐辛子とハラペーニョ
赤は完熟ハラペーニョ
いろいろな
お料理に使っていただければ嬉しいです
よろしくお願いします
ほなまた
2023年2月1日 水曜日 お知らせです
2月のお休みのお知らせです
6日（月）
13日（月）
20日（月）
21日（火）
27日（月)
※変更になる可能性もあります
ご迷惑をお掛け致しますが
よろしくお願いします
ほなまた
2023年1月25日 水曜日 塊
久しぶりに塊のお肉を焼いた
アリスタという料理を
地元のハーブや塩をすりこんだ
ローストポークです
塊のお肉は美味しい
切り分ける時の
肉汁がたまりません
焼くのに時間もかかるけれど
魅力的です
ほなまた
2023年1月22日 日曜日 オンラインショップにて
店頭・オンラインショップにて
コーディアル販売してます
今の季節はお湯割りがお勧め
甘くて香り良くて
体も温まりますよ
宜しくお願い致します
ほなまた
2023年1月7日 土曜日 yasai
冬の野菜が美味しいです
もともと
そんなに野菜が得意でなかったのですが
窯で焼いた野菜ってほんとに美味しいです
地元の農家さんが丁寧に作っているので
素材がとても良いのです
野菜嫌いの方も食べてみてほしいな
純粋な野菜の味
ほなまた
