OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
ここ最近
自分の中で大ヒット中
小豆島産アボカド
作っているのは知っていたけれど
こんなに美味しいなんて！
輸入の物は実をちぎってから
日本までに移動もあるし
時間をかけて追熟させてるのだと思いますが
国産は木に付けたまま熟れさせるので
全然違ってくるらしいです
実際とても美味しい
新しい地元食材との出会いは
テンションがあがります
まずはシンプルなワカモレ
クリーミーなアボカドと
ライムでいきたいけど今年は終わってるので
とりあえずレモンをギュッと絞って
カリカリに焦げたチーズのピザ生地にディップ
メキシコか？
ペルーか？
とりあえずビールと最高！
ってうちは何屋だ笑
ほなまた
スーパーローカル食堂 川崎屋
うちのじいちゃんは90歳
じいちゃんが子供の頃にはすでにあったらしい
なので100年以上の老舗
前にもブログで書いたかな
そんな川崎屋で近所のおばちゃん達の会話
「後30年したら人口減って村になるんやて」
「そうなんや。さみしーなー」
「まっ私らはおらんけど笑」
確かに！生きてたら120歳くらいか！
これからの世代は大変よ！
でもまぁなんとかやるしかねー！
ってカレーカツ丼食べながら思いました
美味いよ
ほなまた
毎年恒例 干しタコ
炙ると最高の酒のつまみ
寒ーい日に干したので
すぐ乾いてくれました
冬の味覚ですね
後、久々食べたスイートスプリング
手で剥けないから不人気らしい
美味いのになあー
ほなまた
小豆島の冬は寒い
風が冷たい
なのでそれを利用した
干物作り
今年もゲタとタコを干してみようかなと
それを炭で炙ると美味いんよな〜
酒の肴に最高
居酒屋おあしす
やろうかな笑
ほなまた
新年
明けましておめでとう御座います
本年もよろしくお願い致します
今年は
子供達と
除夜の鐘を鳴らしに行って
初詣に行って
お正月らしいお正月を迎えました
天気も良くて素晴らしいスタート
2026年は営業の形が少し変わります
ご迷惑をおかけする事もあるかもしれません
それでも
今の自分達にできる事をしっかりやって
皆様に喜んでもらえるよう頑張ります
どうぞよろしくお願い致します
良い一年になりますように
ほなまた
1月のお休み
1日（木）
5日（月）
13日（火）
19日（月）
20日（火）
26日（月）
2026年も小豆島の美味しいもの
ご用意してお待ちしてます
※1月6日より平日のランチはお休み
土・日・祝は営業致します
テイクアウトのケーキは平日も11時30より
営業してます
ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願い致します
2025
メリークリスマス🎄
今年もたくさんのケーキのご注文
ありがとうございます
クリスマスは良いですね
大人になっても大好き
先日観たクリスマス映画
素敵でした
ほなまた
北海道の先輩、橋本さんのお店から
ピザ生地が届きました
橋本さんとはよくお互いのピザ生地の事や
料理の事など相談したり話をしたりしていて
今回はお互いの生地を交換して焼いてみようと
クール便で北海道からピザ生地が到着
早速焼いてみました
自分の生地以外しばらく焼いてなかったので
新鮮で自分の生地との違いなど
感じることができて良い勉強になりました
料理に終わりはありませんね
たくさん考えて、食べて、感じて
もっと美味しいものが作れるように
頑張ります
次はうちの生地を送って感想を聞くのが楽しみ
ほなまた
冬になり
小豆島はオフシーズンに入ってきました
先月までは芸術祭もあって
観光の方がたくさんでしたが
一気にゆっくりな雰囲気
少しだけ余裕ができてきたので
ウォーキングしてみる
車ばかりで歩く事が少ないけど
ゆっくり歩いてみると改めて
当たり前にある景色が美しいな〜って
島はやっぱ良いわ
たまには歩いてみよう
ほなまた
12月のお休みです
1日（月）
2日（火）
8日（月）
15日（月）
16日（火）
17日（水）※ランチお休み・ディナー通常
21日（日）※ランチ通常・ディナーお休み
22日（月）
23日（火）～25日（木） この期間はランチお休み・ディナー通常
30日（火）
31日（水）
今年も残りわずかになってきました
最後まで頑張ります
12月も小豆島の美味しいもの
ご用意してお待ちしてます
OASIS -オアシス-
香川県小豆郡土庄町上庄1953-7
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
第3火曜日
TEL：0879-62-2495
FAX：0879-62-3836
MAIL：info@olive-oasis.com
