2021年12月30日 木曜日 2021

2021年

今日が最後の営業日

今年はどうだったかなぁ

美味しいお料理とおもてなしができたかなぁ

来年はどういう方向で進むのかなど考える年末

皆さんはどんな一年でしたか？

来年はコロナも落ち着き

動く一年になるといいですね

たくさんの方にお会いできることを楽しみにして

小豆島でお待ちしています

今年も一年

ありがとうございました

2022年もよろしくお願い致します

良いお年を

ほなまた

2021年12月25日 土曜日 メリークリスマス

メリークリスマス

今年もあとわずか

一年があっという間に過ぎていきますね

来年もこの波乗りサンタクロースのように

いい流れに乗っていきたいと思います

皆様

良いクリスマスをお過ごし下さい

ほなまた

2021年12月10日 金曜日 レモン胡椒どうでしょう

今年もレモン胡椒できました

無農薬のレモンの皮と果汁

無農薬とうがらしを使っています

食べ方はいろいろ

水炊きの薬味

焼き魚にはお醤油の代わりに

僕はマヨネーズと混ぜて

食パンに塗って

好きな具材を挟んでサンドイッチに

卵焼きが好みです

店舗・オンラインショップにて販売しています

良かったらどうぞ食べてみてください

ほなまた

2021年12月8日 水曜日 oasis

友人家族から

オアシスという名前のお花が届きました

誰もがいつかは行くであろう世界へ

一足先に遊びに行っている友人

彼も見ていてくれているでしょう

あきちゃんありがとう

あっちでピザ代請求して

また美味しいカレーを作ってもらうよ

楽しみです

ほなまた

2021年12月3日 金曜日 お知らせです

12月のお休みと年末年始のお知らせです

6日（月）

13日（月）

20日（月）

23日（木）

27日（月）

31日（金）

新年1月1日（土）

※1月2日より営業致します

※変更になる可能性もあります

ご迷惑をお掛け致しますが

よろしくお願いします

ほなまた

2021年11月24日 水曜日 鮮度

当たり前ですが

鮮度のいい魚は美味しい

見た目も美しい

虹色のようなアジでなめろう

漁師が船の上で作ったのが始まりだそう

オリーブとかいろいろ入れてるので

おしゃれ漁師なめろうってとこですかね笑

ほなまた

2021年11月14日 日曜日 みかん100％

化学農薬を使わず

有機肥料を使って大切にみかんを育てている

肥土山地区にある文次郎農園

文次郎さんの美味しいみかんを100％

生搾りみかんジュースやってます

自然な甘みと酸味

ぜひお試しください！

ほなまた

2021年11月10日 水曜日 小豆島の海

小豆島の旬な魚介のフリット

瀬戸内の環境が育む海の幸

とても美味しい

でもここ何年も前からどんどん数も種類も減ってきています

安定して獲れるものが少なく

食材をあつめるのも時期によっては一苦労

地球規模の環境の変化なのか

ひしひしと深刻さを感じます

環境に関してそこまでまだ詳しくないですが

今の子供たちが

美味しい小豆島の

海の幸

山の幸を食べられるように

ひとりひとりが

できる事をするしかないのですね

当たり前ですが

自然は大切です

本当に

ほなまた

2021年11月2日 火曜日 door

半世紀ぶりに

oasisのドアが自動から手動になりました

当時

自動ドアは時代の先端だったらしいので

逆行中です

皆様

勝手に開かなくなりましたので

ご注意ください

ほなまた

2021年10月26日 火曜日 お知らせです

11月のお休みのお知らせです

1日（月）

8日（月）

15日（月）

16日（火）

22日（月）

29日（月）

※変更になる可能性もあります

ご迷惑をお掛け致しますが

よろしくお願いします

ほなまた