2021年2月21日 日曜日 焼きたて
なんでもそうですが
何事もタイミングが大切
美味しいにもタイミングがあると思います
焼きたてもその一つ
生地の焼きたては
別物かってくらい美味しさが違います
同じものを食べるにしても
できれば
その美味しいタイミングで食べるのが理想
ぜひ焼きたてを食べてみてください
ほなまた
OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
2021年2月14日 日曜日 自然燃料
薪を燃やし調理
薪を燃やしてできた炭も調理に使い
窯に毎朝火を入れる前の余熱も利用する
できた灰は畑にまいていただき
畑の肥やしに
大切な自然からできた燃料
余すことなく
ほなまた
2021年2月5日 金曜日 音楽
2021年2月3日 水曜日 お知らせです
2月のお休みのお知らせです
1日（月）
8日（月）
15日（月）
16日（火）
22日（月）
※変更になる可能性もあります
ご迷惑をお掛け致しますが
よろしくお願いします
ほなまた
2021年1月28日 木曜日 いい朝
朝は良い音楽にかぎる
かっこよすぎる人生の大先輩がおっしゃっていました
食事もそう
その日の最初の食事も
良い物を体に取り入れたい
自分で作ったパンとレモンのクリーム
いれたてのコーヒー
良いじゃない
ほなまた
2021年1月26日 火曜日 jimmy cliff
2021年1月17日 日曜日 pasta
ここ最近
自分が食べたいパスタをよく作っている
生パスタ
ニョッキ
餃子のように具を詰めたパスタなど
島産の自然卵を使って生地を作り
島の食材を具に使う事は一番自然な流れ
今回はイタリア・ボローニャの伝統パスタに
オリーブ牛のすじ煮込みを詰めました
みんな大好きな
あれの味
ほなまた
2021年1月14日 木曜日 雪
久しぶり積もった雪
木の枝や葉っぱに白い雪
太陽の光が入って
とても綺麗な道
いつもと違う世界に来ました
雪だるまを作り
飛び跳ね
走り回る
普段はできない雪遊びを楽しめた一日
ほなまた
