2018年10月2日 火曜日 台風一過
台風が過ぎていきました
風が強い台風でした
今年は台風多いのでヒヤヒヤしています
まだ10月
油断できませんね
ほなまた
OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
2018年9月29日 土曜日 pasta fresca
もう少し広い幅のパスタカッターがほしいなぁ
広い幅や細い幅
いろんなソースや食材に合わせていきたいなと思います
おそらく組み合わせは無限にあるはずなので
ほなまた
2018年9月26日 水曜日 10月のお知らせです
10月のお休みのお知らせです
1日（月）
9日（火）
15日（月）
22日（月）
28日（日）
29日（月）
ご迷惑をお掛け致しますが
よろしくお願いします
ほなまた
2018年9月15日 土曜日 美味しいもの
京都などで鱧は夏のイメージ
でもこの時期の鱧も脂がのって美味しくなります
骨切りなど下処理が大変なので
あまり鱧を食べる機会ってないかもしれませんが
とっても美味しいお魚です
小豆島の秋鱧
いかがでしょう
ほなまた
2018年9月11日 火曜日 選択
波はすこし小さいけれど
人はいない
波は少し大きいけれど
人はたくさん
どっちをとるのか？
人の目を気にする事なく
ストレス無く気持ち良い方へ
そんな選択をしていきたいなと思いました
ほなまた
2018年9月6日 木曜日 なやむ
無花果の季節
お客さんの大川さんの家の無花果は別格に甘い
品種なのか木の持つ力なのか
ねっとりとした食感で
ちょっとした羊羹のよう
これをどう食べてほしいのか
自分はどう食べたいのか・・・
ほなまた
2018年8月31日 金曜日 おいしいもの
魚を見に行くとめずらしく車エビがいました
綺麗な青い尻尾
「クルマ美味そうですね」と聞くと
「そりゃクルマはクルマだよ」とニヤリ
その言葉通り
クルマはクルマでした
美味いわ
ほなまた
