2017年12月30日 土曜日 今年最後の営業です
本日
今年最後の営業となります
今年もたくさんの方にご来店いただき、本当にありがとうございました
来年も皆さんに喜んでいただけるよう
精一杯努力していきたいと思います
来年もよろしくお願い致します
ありがとうございました
皆さま
良いお年をお迎え下さい
感謝
OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
2017年12月27日 水曜日 恒例の
恒例の薪を取りに行ってきました
年に2回
取りにいかせてもらうたびに
自分だけでは今の仕事はできない事
忘れてはいけない感謝の気持ちを
毎回気を引き締めさせてもらえます
ありがたいです
また来年取りに来れるよう頑張ります
今年もありがとうございました
ほなまた
2017年12月22日 金曜日 今年も
香川県産牡蠣の窯焼きやってます
小豆島産オリーブオイルと豊島産の無農薬レモンでシンプルにどうぞ
いろいろと考えましたが
手を加えないのが一番良いです
海の塩気
果実の酸味
緑の果実の香りよいフレッシュな油
バランスよく相性いいです
どうぞ冬の味覚を楽しんでください
よろしくお願いします
ほなまた
2017年12月19日 火曜日 活かす
当たり前ですが
生花はずっと綺麗ではいられない
生きているから
僕はお店では枯れた花は飾ってはいけない
と言われた事があり
いつも生けている花を新しい花に変える時悩む
そこで
最後まで花を綺麗にいかしたいと、たまたま始めた
ピザ窯の熱でドライフラワー
どんどん増えて
今や僕の大切な窯の装飾に
これによって素敵な出会いや興味をもって話かけてくれる方のきっかけに
最後までいかすという事
始めてよかったなと思います
興味のある方見てみてください
綺麗な色していますから
ほなまた
2017年12月12日 火曜日 素敵な１日
僕の大好きな檸檬
無農薬で大切に育てられている檸檬畑を見学に行ってきました
そこは想像していたよりも素晴らしく
とにかく気持ちいい場所でした
「この島が檸檬を美味しくしてくれているのです」
この農家さんの言葉がとても印象に残り
僕もそう感じる事ができました
足を運び、話をして、自分の目で見て感じる事は大切な事だと再確認
ますます檸檬が好きになった日
ありがとうございました
ほなまた
2017年12月7日 木曜日 小豆島産
今年の小豆島産オリーブオイルの試飲をしました
品種は
ミッション
ルッカ
ネバディロブランコ
ミッションとルッカで悩みましたが
今年はルッカをメインにしたいと思います
色も綺麗で、味はマイルド
オアシスでは年間通して
小豆島産ＥＸバージンオリーブオイルを使っていきたいと思っています
よろしくお願いします
ほなまた
2017年12月2日 土曜日 12月と年末年始の
お休みのお知らせです
4日（月）
11日（月）
18日（月）
26日（火）
31日（日）
1/1日（月）
2日(火）
3日（水）からは通常営業となります
※ 民宿は12/30日～1/3日までお休みさせていただきます。
4日（木）から通常営業となります
ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願いします。
ほなまた
2017年11月18日 土曜日 クリスマスケーキ
２０１7年 クリスマス・ケーキのご予約受付中
生クリーム
１８cm・・・￥4200
１５cm・・・￥３500
ザッハ・トルテ（チョコレート） １５cm・・・￥3800
ご予約は１２月１６日まで！
※数に限りがありますのでご予約はお早めに
よろしくお願い致します
ほなまた
