2018年7月21日 土曜日 はちみつがとれました

今年の3月に巣箱を設置して

順調に蜂たちが集めてきてくれたあまーい蜜を

少しだけ分けてもらいました

人が作れないもの

自然の恵みですね

大切に使いたいと思います

ほなまた

2018年7月19日 木曜日 ぷりずむ

最近の花火はこんな感じにみえるみたいですね

ほなまた

2018年7月12日 木曜日 分かっていますが

船が港に入ってきているのを見ると

ここは島だな～と思う

ほなまた

2018年7月4日 水曜日 毎日毎日

昨日も明日も一緒はない

空の色も海も風も

それを感じとろうとしたここ数日

自然を予測するのは難しいなぁ

でも、その時その瞬間を真剣に楽しむ事が一番楽しいと感じた日

それにしても島は綺麗だ

ほなまた

2018年6月27日 水曜日 7月のお休みと営業時間変更のお知らせです

7月のお休みのお知らせです

2日（月）

9日（月）

17日（火）

23日（月）

30（月）

7月より営業時間が変わります

ＬＵＮＣＨ　　11：30～14：00（ラストオーダー　13：30）

ＴＥＡ　ＴＩＭＥ　14：00～17：30（土・日・祝のみの営業となります）

ＤＩＮＮＥＲ　17：30～21：00（ラストオーダー　20：30）

ご迷惑をお掛け致しますが

よろしくお願いします

ほなまた

2018年6月24日 日曜日 あなた変わり者でしょ？私も

お店を改装して7年

物も増えてきたし、食器は割れたりして減ってきたり

壁は煤で黒くなったり

外は植えた植物が大きくなり季節にはたくさんの甘い香りの花をつけたり

先日、75歳になるという東京からきたマダム

「あら、なかなかいいセンスの店じゃない」と声をかけていただいた

「あなた変わり者でしょ？私も」

「人生まっすぐじゃだめよ。曲がりながら変則にいかなきゃ。そうじゃないと人生楽しくないわ」と。

人生の先輩にそう言われるのなら僕も変わり者なのかもしれない

これからも少しずつお店も料理も自分も変化していくだろう

またいいセンスしてるじゃないと思ってもらえるように変化？進化？していきたい

楽しみながら

ほなまた

2018年6月20日 水曜日 満喫

友人と休日を満喫

遊び疲れてくったくた

言葉にならない

いろんなタイミングが合った

最高の1日

ほなまた

2018年6月13日 水曜日 青い季節

夏になってきてますね

空を見てそう思いました

ショーケースもムースなどふんわり軽いものになってきています

よろしくお願いします

ほなまた

2018年6月9日 土曜日 自転車で

自転車で小豆島をまわってみてはいかがでしょう

海岸沿いは景色もよく風が気持ちいいです

詳しくはこちらをご覧ください

https://www.hellocycling.jp/h_island/

小豆島でもどんどんステーションが増えてきています

電動なので坂道も楽チン

疲れたなと思ったら乗り捨てもできて便利です

ふと立ち止まってみてください

バスや車では見れない景色があると思いますよ

よろしくお願いします

ほなまた

2018年6月5日 火曜日 職人

恒例の薪を取りに行ってきました

今回は友人も手伝いに来てくれて出発

薪を割ってくれている方は炭焼き職人

炭を焼く窯をみせていただけました

見た目は土を掘って、空気が通る穴が空いたシンプルなもの

でも話を聞かせてもらうと、ちゃんと空気の流れを考えたもの

僕の使う窯もそう

空気の流れが悪いとすぐ温度が下がってしまったり安定しない

炭焼き窯を職人さんは自分で掘って作ったそうです

本当すごい

友人も貴重な話を聞けてとても嬉しそうで良かった

ありがとうございました

ほなまた