2018年6月2日 土曜日 久しぶりに
何日か前ですが
お店のすぐ裏で、久しぶりに自分好みの綺麗な夕焼けを見ました
日が長くなり夕焼けの時間も変わってきて、なかなかいいタイミングで見れていなかったのです
見れてよかった
季節を感じれた時間
ほなまた
OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
2018年5月25日 金曜日 お休みをいただきありがとうございました
お休みをいただきありがとうございました
本日より通常営業となります
お休みをいただき北海道は豊浦にある先輩のお店に研修に行ってきました
久しぶりの再会で新たな料理への刺激
お互いの趣味である波乗りの話など
とても楽しい時間を過ごせました
今回の旅の経験を活かして、もっと美味しいもっと自由な料理を作っていけたらなと思いました
ありがとうございました
ほなまた
2018年5月13日 日曜日 甘い黄色
季節により以前からメニューに載せる事もありました
豊島レモンを使ったピザです
以前からこのピザに使っているレモンカードが美味しいと声をかけていただく事があり
豊島レモンのレモンカード商品化するきっかけになりました
レモンカードをたっぷりぬって、チェリーと胡桃、マスカルポーネチーズと合わせています
黄色い甘いピザ
よろしくお願いします
ほなまた
2018年5月9日 水曜日 umi
たくさんのお客さんに来ていただけたＧＷも終わり、少しお店もゆっくりしています
最近は腰痛であまり運動などできていませんでしたが
気候もよく
だいぶ良くなってきたので動きたくてウズウズ
真面目に仕事した後は、真面目に遊びたいと思います
ほなまた
2018年5月2日 水曜日 Black is beautiful
春のハリイカを使ってイカ墨のスパゲッティやっています
ＧＷはお歯黒で決まりですね
Let’s ohaguro！
よろしくお願いします～
ほなまた
2018年4月28日 土曜日 レモンカード
僕は豊島のレモンが好きなので
何かお客さんにも自宅に持って帰っても楽しんでいただけるものを作りたいと思い
今回レモンカードを作りました
無農薬で大切に育てられた豊島レモンを
たっぷり使ったレモンクリームです
濃厚でリッチな味わいをお楽しみください
＊パンやスコーン、あらゆるお菓子、お料理にご利用下さい
よろしくお願いします
ほなまた
2018年4月26日 木曜日 お知らせです
5月お休みのお知らせです
7日（月）
14日（月）
21日（月）・22日（火）・23日（水）・24日（木）
28日（月）
ご迷惑をお掛け致しますが
よろしくお願いします
ほなまた
2018年4月24日 火曜日 宿借
僕も子供の頃
友達と岩の間のタニシやヤドカリを捕って遊んだり
潜って魚捕ったり
捕った獲物で料理する真似してみたり
今も昔も
海で遊ぶのは楽しい
手を突っ込むとまだちょっと海水は冷たかったな～
はやく飛び込みたい
ほなまた
