2017年8月4日 金曜日 とまと

小豆島で育ったトマトを煮込んでパスタソースにしてみました

夏限定のトマトソースと小豆島産の魚介のスパゲッティーです

魚介はその日の仕入れで変わると思います

フレッシュトマトを使っているので酸味もありサッパリ

無くなり次第終了です

よろしくお願いします～

ほなまた

2017年8月1日 火曜日 いい休日でした

7月最後のお休みは徳島へ

友人とローカルの人達と一緒に波乗りさせてもらいました

みんな順番にニコニコしながら波に乗って、初めて会う人達と海の上で楽しむ事はとってもいい時間でした

ありがとうございました

さぁ8月も暑いけど頑張ろう

ほなまた

2017年7月28日 金曜日 かき氷　2

小豆島の無農薬ブルーベリーと無農薬レモン練乳です

自然なブルーベリーの良さを残すために今回はあまり煮詰めず

砂糖も少なめにして、甘酸っぱさを残しています

練乳をかけても甘～い感じではなくサッパリとしています

暑い日には冷たいかき氷はいかがでしょう

こちらも週末限定で無くなり次第終了です

よろしくお願いします

ほなまた

2017年7月26日 水曜日 雨上がり

久しぶりに雨が降った後に畑に行くと野菜や花もみずみずしく元気で生きが良い

降りすぎてもダメだし、降らないと育たない

天気だけはどうしようもないけど、バランスよく降ってほしい

そういえば台風バンバン発生していますね

まだこっちには来てないけど、それも農家さんにとっては心配なところ

自然の事なので分かりませんが、今年も被害が少なければいいな

ほなまた

2017年7月24日 月曜日 うすけはれ

うすけはれ

僕の友人の妹夫婦のお店

先日、山に水をくみに行った帰りにふらっと寄り道

山の中の静かで素敵な場所

置いている雑貨や衣類もセンスがとてもいいです

僕は花器が気になったな～

お茶だけでもできるので小豆島に来られた際はぜひドライブしながら行ってみてはいかがでしょう

近くに棚田もあり景色も良いですよ

よろしくお願いします

ほなまた

2017年7月22日 土曜日 嬉しい

朝からとても嬉しい

買い物に行ってレジでお会計をしていたら何も言わずそっとアイスを渡してくれました

「えっいいんですか？」

レジのおじいちゃんはニコっと笑顔で

「はい。どうぞ」って。

スーパーではこんな事あるわけない

地元の商店ならではの暑い日の粋なプレゼント

気持ちが嬉しいんです

ほなまた

2017年7月20日 木曜日 はちみつレモン

小豆島産ハチミツと豊島産無農薬レモンのピザです

小豆島でとれた貴重な野生のニホンミツバチの巣蜜（搾ったらハチミツになります）

完熟蜂蜜はとても甘くて濃厚です

蜂の巣には栄養がたっぷりだそうで、ハチミツにするよりも栄養価は高いそうです

レモンはお隣の豊島で大切に無農薬で育てられたものを使っています

レモンの爽やかな香りと酸味

相性はピッタリだと思います

よろしくお願いします

あっバニラのアイスクリームものってます

ほなまた

2017年7月19日 水曜日 いろいろ

小豆島の食材を使ったメニューも仕入れ次第で変更しています

写真は小豆島産の蛸とオクラのマリネ

暑い日にはレモンを絞ってさっぱりとした冷たいマリネはいかがでしょうか

小豆島産のメロンを使った生ハムメロン

メロンもとても甘くて、生ハムの塩気とぴったりです

そろそろ夏のピザも考えていますので、また紹介させていただきます

よろしくお願いします～

ほなまた

2017年7月15日 土曜日 氷

暑い夏がやってきましたね～

去年はおやすみしましたが、今年は週末限定でかき氷やっています

お店の入り口あたりに、氷の旗が出てればやってます

ちなみに今は小豆島の桃と練乳です

よろしくお願いします～

ほなまた

2017年7月13日 木曜日 夏空

今年のおばさんの畑はすごい

スイカ・トマト・シシトウにナスなどすべて美味しそうに実っている

失敗も何回もして、うまく育てる事ができるまで何年もかかったと言っていました

僕は農業について素人ですが、話を聞いているだけですごいなと

失敗は成功のもと

まさにそうなんですね

勉強もしてなにより愛情を込めて育てた野菜たち

いつもありがとうございます

僕の好きな夏の雲

もうすぐ梅雨があけるかな

ほなまた