2016年2月10日 水曜日 バレンタインデー

もうすぐバレンタインデーですね

チョコレートの甘いピザはいかかでしょう

男性の方が甘いピザにハマッている気がします

ほなまた

2016年2月9日 火曜日 お知らせ

臨時休業のお知らせ

cafe and dining　・・・2/15日～2/18日

民宿　・・・2/14日～2/18日

2/19日より通常営業となります

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します

2016年2月6日 土曜日 おばさんの種

おばさんが去年とった種

今年もたくさん収穫できるといいな～

ほなまた

2016年2月4日 木曜日 少し早い春

ふきのとうが使いたいけど、まだ少し早いかな～なんて悩んでいると

今年は暖かいからもう出てきてるよって情報があり、採りに連れて行ってもらいました

採ったばかりの物は香りが最高です

中山のおばちゃんありがとう

大切に使わせていただきます

ほなまた

2016年1月30日 土曜日 おめでとうございます

小豆島高校が第８８回選抜高校野球大会に21世紀枠として出場が決まりましたね

おめでとうございます

僕も高校まで野球をしていたので甲子園に行くのが目標でした

甲子園という場所がどれだけすごい場所か

今まで小豆島から何人の高校球児が夢見た場所なのか・・・

小豆島から初の甲子園

選手の皆さんには最高の時間を楽しんでほしいな思います

卒業して10年以上もたつのにやっぱりいいな～甲子園（笑）

ほなまた

2016年1月23日 土曜日 丸焼きシリーズ

黄色の人参をゆっくりと時間をかけて

窯で丸焼きにしてみました

とてもシンプルな調理ですが、芋のような甘さがでてきて美味しいです

これだけで一品になりそう

今後いろんな食材を丸焼きにして試作してみたいと思います

ほなまた

2016年1月20日 水曜日 極寒

先日のお休み

今年、初乗りに行ってきました

久しぶりにグローブとブーツを履きまして、極寒の海へ

しかし、寒かった～

でも、気持ち良かった～

ほなまた

2016年1月16日 土曜日 きれい

朝、仕入れに行く途中の景色と地元の食材の色

自然の色は本当に綺麗ですね～

ほなまた

2016年1月10日 日曜日 green

最近、緑色にはまっています

この写真は友人が撮ってくれました

ソースは緑色

この蛸は小豆島産です

潮の流れの速い岩場でとれた蛸なので味もしっかりで美味しい

ソースはやはり緑です

ほなまた

2016年1月8日 金曜日 七草

昨日は七草粥食べましたか？

僕はお粥ではなく、七草サラダを食べました

野生の味でした

でもその野生っぽい味が新鮮でいい刺激もらいました

何か野草を使ってみようかな

ほなまた