2015年5月15日 金曜日 すぽんじ
ケーキの生地
オーブンを開けると甘いとてもいい匂いがしてきます
卵と砂糖のシンプルな生地
子供の頃生地の端っこをおやつにしてました
いろいろな生地を食べてますが
やはりシンプルな物は飽きが来ませんね
ほなまた
OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
2015年5月9日 土曜日 試作
いかの一夜干しの試作です
夕方から外に吊るして、朝起きると雨が少し降ってました
天気予報では次の日晴れだったのに～
なので、乾きがあまり良くありませんでした
リベンジですな
ほなまた
2015年5月7日 木曜日 いかがでしたか
ＧＷも終わってしまいましたね
うちのお店の前を小学生たちが通学しているのを見ると日常に戻った感じがします
皆さんお休みは満喫できましたか？
僕はたくさんの方に来ていただき、感謝感謝です
ありがとうございました
体はヘトヘトですが、栄養ドリンク飲んで頑張ります（笑）
ほなまた
2015年5月1日 金曜日 こちらも旬ですね
ベイカです
メスは卵をもっていて、年間で一番美味しい時期です
今回はパスタにしようと思っております
それと皆様、ＧＷ始まりますね～
小豆島にお越しの際にはぜひ遊びにいらしてください～
よろしくお願いします
ほなまた
2015年4月25日 土曜日 はたけ
あったかくなって野菜もどんどんできてきていました
収穫はまだですが、これはミョウガです
いろいろな花も綺麗に咲いてきましたね
虫たちも元気に活動中
いい季節です
ほなまた
2015年4月22日 水曜日 行ったことない場所
島に長年住んでいても行った事のない場所
通った事のない道はまだまだあります
先日、今まで行った事のない場所に行く機会があり、とても新鮮でした
しかも、のどかでとても気持ちのいい場所
まだまだ自分の知らない場所や道があるので、たまには島を探検したいと思います
ほなまた
2015年4月18日 土曜日 よい
たけのこを生ハムのダシで炊いてみました
なかなか相性がいいようで、美味しいです
オリーブオイルに木の芽の香りをつけてみました
たけのこと木の芽は間違いないですよね
よろしくお願いします
ほなまた
2015年4月14日 火曜日 旬
鯛がほしいなと思っていたら、大きな鯛が泳いできました
筍も欲しいなと思っていたら、筍も持ってきていただけました
とても良いタイミング
大切に使わせていただきます
ありがとうございます
ほなまた
2015年4月8日 水曜日 きのこやりなよ
知り合いのおばちゃんが育てているジャンボなめこ・ひらたけを持ってきてくれました
きのこの話をしていると
「きのこは簡単やから、あんたもやりなよ」と言われまして
きのこ栽培に挑戦してみようか悩み中です
このきのこ達と生ハムを合わせてパスタにしてみます
きのこ＝森のイメージなので、木の実も合いそうかな～
よろしくお願いします
ほなまた
