2025年11月30日 日曜日 お知らせです

12月のお休みです

1日（月）

2日（火）

8日（月）

15日（月）

16日（火）

　　　　　　　　　　　　　　　17日（水）※ランチお休み・ディナー通常

21日（日）※ランチ通常・ディナーお休み

22日（月）

　　　　　　　　　　　　　　　　23日（火）～25日（木）　この期間はランチお休み・ディナー通常

30日（火）

31日（水）

今年も残りわずかになってきました

最後まで頑張ります

12月も小豆島の美味しいもの

ご用意してお待ちしてます

2025年11月24日 月曜日 紅葉

寒霞渓の紅葉が綺麗です

寒霞渓はいろいろな種類の色が楽しめますよ

僕は真っ赤より

オレンジと赤のグラデーションが好みです

機会があればぜひ足を運んでみてください〜

ほなまた

2025年11月14日 金曜日 芸術祭

写真は全然関係ないけど

瀬戸内国際芸術祭が終了

今回は全然見に行けなかったけど

このイベントのおかげで

たくさんの方が小豆島に来てくれました

これをきっかけに小豆島が好きになってくれたら

嬉しいな〜

次回はまた3年後

楽しみです

ほなまた

2025年11月9日 日曜日 オリーブ完成

ピザ窯の木灰で渋抜きしたオリーブが完成

ofarmの岡さんのアイデアから試行錯誤して

完成したこの苛性ソーダを使わないやり方は

ほんとに素晴らしいと思います

手間はかかるので大量生産はできないけど

それで良いんです

少量でも本物を作る事が

僕達のやり方だと思うから

それから

ハーヴェストムーンの日に

ofarmのオリーブ収穫を手伝いました

天気も良くて気持ち良い収穫でしたよ

ほなまた

2025年11月4日 火曜日 お知らせです

11月のお休みです

4日（火）

10日（月）

16日（日）

17日（月）

18日（火）

25日（火）

すみません

少し変則的になります

11月も小豆島の美味しいもの

ご用意してお待ちしてます

2025年10月27日 月曜日 10月

もうすぐ10月も終わるなぁ

なんて思っていたら

今年もあと2か月

あっという間過ぎる

残り2か月をどう過ごすか

ただでさえあっという間に時間は過ぎるのだから

今日という1日を満足して

感謝して終わる日にしたいな

あっそろそろミカンが出てくるな〜

今年は多いっぽい

楽しみ

ほなまた

2025年10月19日 日曜日 オリーブシーズン

小豆島はオリーブシーズン

早速新漬け仕事やりました

今年の品種はオヒブランカ

実が大きいタイプです

自分で実を収穫させてもらい

種を抜いて灰でアク抜き

すべて手作業

さすがに疲れました

でもこの手間暇でオアシスだけの

美味しい新漬けができると思っています

これから完成までは2週間くらいかな！

上手く出来ますように

ほなまた

2025年10月16日 木曜日 祭

年に一度の秋祭り

天気も良く

怪我人もなくで素晴らしい祭りになりました

人口が減って昔より人の数は寂しい感じ

でも良いじゃないか

各地区が助けあい

それぞれの地区の太鼓を担ぐ

より良い小豆島になりますように

ほなまた

2025年10月12日 日曜日 痛い

朝の仕込みがなかなか進まずイライラ

そんな慌てたタイミングで

棚に上げていた使っていない包丁が落下

手のひらをスパッといっちゃう

あーこれはやってしもた

パックリ

包帯をぐるぐる巻きにして

予約のお客さんをこなし

病院へ

予想通り縫うことに

5針

痛いなー早く治ってほしい

イライラは良くないな

うん。良くない

ほなまた

2025年10月1日 水曜日 関澤製作所

関澤製作所のサーフボード受注会

10月26日（日）日中から

場所　小豆島中山護国寺

関澤製作所の皆さんが小豆島で受注会

https://sekizawaseisakusho.com/

関澤製作所のサーフボードは最高です

とにかく気持ちが良い

そんな風に乗る人を思って

作ってくれてるんだなと

伝わってくるサーフボード

そして人としても魅力的な人達

皆さん純粋にカッコいいんです

サーフィンする方もしない方も

機会があれば護国寺にお越し下さい

よろしくお願いします

なんかひでさん達を思い出すたび

波乗り行きたくなるんですよね〜

そんな人おります？笑・・・

おるんよな〜

不思議

ほなまた