Archive for the "未分類" Category

29.3月.2025 ティムさん個展

ティムさんの個展を見に行ってきました 久しぶりの大阪日帰りツアー とにかくビックリしたのは 外国人の方の多さ！ 千日前商店街はほぼ外国人 皆さん包丁が気になるようですね サムライの国日本 さすがです それから美味しいたこ […]

20.3月.2025 まだまだ

10歳年上のセンパイ 「もうだいぶ暖かいね〜」 僕 「あんたまじかい！？めちゃめちゃ冷たいす！」 みたいな感じで 1時間だけ島で波乗り〜 まだまだ海は寒かった〜 そりゃそうだ ほなまた

13.3月.2025 Up Around the sun

ティムさんとジェリーさんの音楽を聴くと とても心地良くて 気持ちが明るくなります 最高 ほなまた

12.3月.2025 春っぽい

3月も半ば 少し暖かくなってきた気がする今日この頃 小豆島の食材達は少しずつ春らしく 海はまだ冷たい ほなまた

06.3月.2025 お勉強その3

お洒落なピザ屋さん 生地がふわふわで美味しかったし ピザのサイズが良い勉強になった 少し小さいピザ でもナチュラルワインも扱っていて 飲みながらには良いサイズ 昼からピザ食べてワイン飲んで 最高でした ほなまた

27.2月.2025 お勉強2

スペインに行ってきました シェフの髭がダリみたいで素敵 美味しくいただきました ほなまた

お知らせです

3月のお休みのお知らせです 4日（火） 10日（月） 17日（月） 18日（火） 24日（月） 31日（月） 春はもうすぐ！ 3月も小豆島の美味しいもの ご用意してお待ちしてます！ ほなまた

24.2月.2025 お勉強

神戸でお菓子のお勉強 イタリアの郷土菓子のお店 派手な飾りや見た目ではないけど アニスやポレンタ 香りや食感が特徴的で でも素朴な味わい 昔、ビスコッティを作ってたのを思い出しました 写真撮り忘れましたが 店内でエスプレ […]

14.2月.2025 名店

豚平 僕が中学生くらいの時にできた ラーメン屋さん 友達と部活の前によく食べに行ってました 当時はお会計の時に棒付きの飴ちゃんをくれて それを舐めながら自転車で部活に行くみたいな 思い出のあるお店 寂しいけど今月で閉店さ […]

12.2月.2025 出汁

出汁の取り方を変えてみています 前からいろいろやり方を変えてみたりしてますが 今のがけっこう良い感じ 出汁ってほんとに大事だなーと 旨味って大事なんだなーと 思います ほなまた