2021年11月10日 水曜日 小豆島の海

小豆島の旬な魚介のフリット

瀬戸内の環境が育む海の幸

とても美味しい

でもここ何年も前からどんどん数も種類も減ってきています

安定して獲れるものが少なく

食材をあつめるのも時期によっては一苦労

地球規模の環境の変化なのか

ひしひしと深刻さを感じます

環境に関してそこまでまだ詳しくないですが

今の子供たちが

美味しい小豆島の

海の幸

山の幸を食べられるように

ひとりひとりが

できる事をするしかないのですね

当たり前ですが

自然は大切です

本当に

ほなまた

2021年11月2日 火曜日 door

半世紀ぶりに

oasisのドアが自動から手動になりました

当時

自動ドアは時代の先端だったらしいので

逆行中です

皆様

勝手に開かなくなりましたので

ご注意ください

ほなまた

2021年10月26日 火曜日 お知らせです

11月のお休みのお知らせです

1日（月）

8日（月）

15日（月）

16日（火）

22日（月）

29日（月）

※変更になる可能性もあります

ご迷惑をお掛け致しますが

よろしくお願いします

ほなまた

2021年10月21日 木曜日 実りの秋

秋は実りの季節

小豆島といえば

オリーブ

柑橘

毎年の事ですが

またこのシーズンが来たなと嬉しくなります

なんといっても

旬の食べ物は美味しい

コロナも少しずつ終息に向かっているようです

ぜひ小豆島に遊びに来てください

ほなまた

2021年10月9日 土曜日 入荷！

ワイン入荷しました

今回は赤が多め

最近はナチュラルワインのみを仕入れています

個性があるし

ラベルが可愛い

誰か開けて～

ほなまた

2021年10月7日 木曜日 長野より

ちょうど去年の10月くらいかなぁ

取材で来てくれた赤堀さん

長野県の方

小豆島には無いけれど

長野県のナイアガラって葡萄が好きなんですという話をして

それから一年

覚えてくれていた赤堀さんからナイアガラとレタスやポポーなどが届いた

嬉しい

香り・甘味

最高

そして何より気持ちが嬉しい

悩んだけど

島産のライムと合わせてシャーベットにした

甘くて香り良くて

ほんと美味しい

あ～長野行ってみたいな～

ありがとうございました

ほなまた

2021年10月2日 土曜日 辛いもの

最近は辛い物を良く使っています

意識しているわけではないのですが

寄ってくる

その流れに挑戦しています

ピリ辛ってビールや炭酸に最高です

ほなまた

2021年9月28日 火曜日 お知らせです

10月のお休みのお知らせです

4日（月）

11日（月）

18日（月）

19日（火）

25日（月）

※変更になる可能性もあります

ご迷惑をお掛け致しますが

よろしくお願いします

ほなまた

2021年9月23日 木曜日 夏休み

少し遅れた夏休み

友人達と2日間の波乗りトリップ

SNSを利用せず

連絡も必要最低限にして

なるべく携帯電話を触らずに過ごしました

少し前はSNSなんて無かったのに

今、多くの人は普段の生活で仕事にプライベートに欠かせない物

まったく利用しない時間は変に不思議なくらい開放されて

今のこの時間を楽しめた気がしました

僕には

たまにこんな時間も必要なのかなと考えさせられた旅

波にも乗れて

良い夏休みでした

ほなまた

2021年9月20日 月曜日 ガラス

このガラス

確かフランスのガラスだったかなぁ

昔は日本でもたくさんあったデザインらしいけれど

もうあまり生産している所は少ないみたいですね

僕は気に入っています

レトロのようで

レトロじゃない感じ

割れたらもう無いよと言われています

割らないように気をつけなければ！

ほなまた