2022年11月10日 木曜日 ご予約
2022
クリスマスケーキ
生クリーム（15㎝）・・・￥3800
ザッハトルテ（15㎝）・・・￥4200
12月16日までご予約承っております！
一年が早いですね
もう来月はクリスマス
楽しみましょう！
宜しくお願い致します
ほなまた
OASISのつぶやき
日々の何気ない出来事からOASISに集まる仲間の話、季節の新メニューやNew topicsまで、自由気ままに綴ります。
2022年11月1日 火曜日 お知らせです
11月のお休みのお知らせです
7日（月）
14日（月）
15日（火）
21日（月）
28日（月）
※変更になる可能性もあります
ご迷惑をお掛け致しますが
よろしくお願いします
ほなまた
2022年10月21日 金曜日 自然のもの
信頼する
友人のオリーブ農家のOfarmさん
何年か前から灰でオリーブの渋が抜けるかと話をしてきました
オリーブの渋を抜くのは
国内のほとんどが苛性ソーダを使っているようで
できるなら自然のものでやりたい
お互いにそう思っていました
OFarmさんに相談しながら
灰で渋抜きに挑戦
手間はかかるけれど
美味しい
新漬オリーブができました
新しいこと
信頼する農家さんと一緒にできることは
幸せです
ありがとうございます
ほなまた
2022年9月29日 木曜日 お知らせです
10月のお休みのお知らせです
3日（月）
11日（火）
17日（月）
18日（火）
24日（月）
31日（月）
※変更になる可能性もあります
ご迷惑をお掛け致しますが
よろしくお願いします
ほなまた
2022年9月28日 水曜日 逃げちゃいました
約2年住んでくれた
蜜蜂が逃げてしまいました
原因はなんだろう
最近スズメバチの攻撃を受けていたからなのか
まぁ何かが気に入らなくなったのでしょう
自然任せなので
分らないこともたくさん
自然をコントロールはできないし
人間も自然の一部なので
何かにコントロールされたくないですよね
また来年の春
新しい蜜蜂が入居してくれたらうれしいなぁ
ほなまた
2022年9月21日 水曜日 台風14号
大きな台風14号
被害がでそうな感じでしたが
そこまで大きな被害もなく過ぎ去っていきました
良かった
過ぎ去った後は急に風が涼しくなり
秋がやってきました
ほなまた
2022年9月16日 金曜日 鈴木さんの豚
小豆島で豚を放牧し育てている鈴木さん
前から取引をさせてもらっていたのですが
ここしばらくお肉を買っていなかった
理由は正直なところ無くて
タイミングだけ
携帯の履歴を見ると
最後に仕入れたのは2年前
2年振りにお肉を買わせていただき
新鮮なタイムや山のオレガノを入れた
ソーセージを作りました
島の自然の中で鈴木さんが大切に育てた豚
美味しくできましたよ
ありがとうございます
ほなまた
2022年9月2日 金曜日 お知らせです
9月のお休みのお知らせです
5日（月）
12日（月）
20日（火）
26日（月）
※変更になる可能性もあります
ご迷惑をお掛け致しますが
よろしくお願いします
ほなまた
2022年8月24日 水曜日 アート
中山地区にアートを見に行ってきました
竹で作ったアートの中は風が入って気持ちよかった
もう少しで旬を迎える
栗もアートのように美しい
なんでトゲトゲなんでしょう
ほなまた
